 |
| resep lasagna |
Untuk menikmati Lasagna lezat ini kami menyiapkan resep Lasagna yang dapat
disiapkan dirumah dengan waktu yang tidak terlalu lama.
Bahan dan Bumbu Resep Lasagna:
1. Daging cincang 500 – 750 gram
2. Bawang bombay cincang 2 buah
3. Bawang putih cincang 8 siung
4. Lasagna kering 10-12 lembar
5. Air kaldu sapi 1 50 cc
6. Pasta tomat 3
7. Wortel di potong dadu, 2 buah
8. Jamur kuping di potong kecil
kecil 1oo gr
9. Tomat, rebus, buang kulit, cincang
10. Gula pasir 3
11. Oregano kering
12. Basil kering 1
13. Minyak zaitun untuk menumis 3
sendok makan
14. Garam dan lada secukupnya
15. Mentega 1
sendok makan
Bahan untuk saus :
Bahan untuk saus :
1. Keju parut 200 gram
2. Butter tawar 3
3. Terigu 5
4. Susu tawar 1 liter
5. Garam secukupnya
6. Oregano 1
7. Keju parut 100 gram
Cara membuat lasagna dan sausnya :
- Potongan bawang putih dan bawang bombay ditumis dengan minyak zaitun,
- Lalu masukkan daging cincang aduk sampai daging kecoklatan dan air habis.
- Masuk semua bahan dan bumbu sambil diaduk, jika sudah mendidih angkat (A)
- Buat saus putih dengan memanaskan butter tambahkan terigu aduk hingga wangi (B)
- Dalam B tambahkan susu sedikit demi sedikit secara merata
- Dalam B tambahkan keju parut, oregano, garam.
- Loyang lebih dulu olesi mentega lalu susun lembaran lasagna pada loyang (C)
- Pada C tambahkan sebagian saus daging dan sedikit saus putih
- C beri lembaran lasagna lagi
- C tambahkan saus daging dan saus putih sampai menjadi 3 lapisan saus daging.
- Tambah kan C lapisan atas dengan saus putih dan tabur parutan keju.
- Masak dioven sampai matang sebelum gosong hidangan diangkat lalu dipotong.
tag resep lasagna, resep makanan
